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Le Pays des Gourmandises

Salade de riz fraîcheur (tomates, jambon, olives)

Salade de riz fraicheur

 

Une nouvelle petite idée de salade très simple à réaliser et qui ne nécessite que peu d'ingrédients. Parfaite pour commencer le repas avec un peu de fraicheur !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 grammes de riz Basmati

  • 4 belles tomates

  • 10 olives vertes

  • 2 tranches de jambon

  • 2 oeufs

  • vinaigrette au choix

 

Préparation :

 

1 – Faites cuire le riz pendant environ 15 minutes dans une casserole d'eau salée. Lorsqu'il est prêt, égouttez-le et faites le refroidir.

 

2 -Faites cuire les eau pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Faites-les refroidir avant de les écalez.

 

3 – Placez le riz dans un saladier, ajoutez les tomates, le jambon et les oeufs coupés en dés. Terminez en incorporant les olives tranchées en rondelles.

 

4 – Ajoutez l'assaisonnement de votre choix et mélangez bien le tout.

Servez bien frais !

 

Mots clés : salade, entrée, riz, tomate, olive 

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