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Le Pays des Gourmandises

Tarte aux tomates et jambon (recette express)

Tarte rapide aux tomates et au jambon

 

Envie d'une tarte prête en moins de 10 minutes chrono ? Voici une recette idéale pour vous : elle ne nécessite que quelques ingrédients et sera certainement appréciée par toute la famille !

Ingrédients pour 4-6 personnes :

  • 1 pâte brisée

  • 4 tomates

  • 2 tranches de jambon blanc

  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche

  • 2 cuillères à soupe de moutarde

  • 1 cuillère à soupe de chapelure

  • 50 grammes de gruyère râpé

  • quelques feuilles de basilic frais

  • sel, poivre

 

Préparation :

 

1 – Étalez le rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte.

 

2 – Étalez deux cuillères à soupe de moutarde et saupoudrez de chapelure.

 

3 – Disposez ensuite le jambon blanc coupé en dés puis les rondelles de tomates. Répartissez la crème fraiche puis le gruyère râpé. Saupoudrez de basilic ciselé. Salez et poivrez.

 

4 – Enfournez la tarte pour environ 30 minutes (four préchauffé à 180°C).

Servez chaud avec une salade verte !

 

Mots clés : tarte, quiche, tomate, pâte brisée, jambon blanc, express

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