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Le Pays des Gourmandises

Crèmes dessert au café

Crèmes dessert au café

 

Voici une nouvelle saveur de petites crèmes dessert. Après les classiques versions à la vanille, au chocolat ou encore au caramel, cette crème au parfum de café est un peu plus originale. J'apprécie particulièrement la texture onctueuse de ce petit dessert !

Ingrédients pour 4 pots de crème :

  • 400 mL de lait

  • 2 cuillères à soupe de Maïzena

  • 1 cuillère à soupe de café soluble

  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Préparation :

 

1 – Faites chauffer 300 Ml de lait dans une casserole avec le café et le sucre en poudre.

 

2 – Délayez la Maïzena dans les 100 Ml de lait restant et ajoutez ce mélange à la préparation précédente.

 

3 -Faites chauffer la crème à feu doux jusqu'à épaississement.

 

4 – Retirez la casserole du feu et répartissez la crème dans 4 petits pots. Placez une nuit au réfrigérateur.

Mots clés : crème, dessert, entremet, café 

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LadyMilonguera 10/10/2014 12:17

Elles ont du plaire ces petites crèmes !