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Le Pays des Gourmandises

Naomi Bars (gâteau sans cuisson aux biscuits et au chocolat)

Naomi Bars

 

Voici une gourmandise trouvée par hasard sur internet que je ne regrette pas d'avoir essayé … Certes assez riche, cette friandise est un vrai bonheur pour les papilles …

Ingrédients pour un gâteau de 20 parts environ :

1 ère couche :

  • 100 grammes de beurre

  • 50 grammes de sucre en poudre

  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

  • 100 grammes de chocolat noir

  • 1 œuf entier

  • 250 grammes de biscuits secs (type Petits Beurre ®)

  • 50 grammes de noix de coco râpée

  • 50 grammes de cacahuètes hachées (ou de noix comme dans la recette initiale)

2ème couche :

  • 50 grammes de beurre

  • 200 grammes de sucre glace

  • 2 cuillères à café de vanille liquide

  • 2 cuillères à soupe de lait

3ème couche :

  • 80 grammes de chocolat noir

  • 50 grammes de beurre

  • 50 grammes de sucre glace

 

Préparation :

 

1 – Pour la première couche : faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre dans une casserole. Retirez du feu et faites tiédir. Ajoutez l'œuf, puis les biscuits réduits en poudre, la noix de coco râpée, le cacao et les cacahuètes hachées. Versez la préparation dans un moule rectangulaire et placez au frais 1 heure.

 

2 – Pour la seconde couche : battez le beurre mou avec le sucre glace, la vanille liquide et le lait. Vous devez obtenir une préparation crémeuse. Versez la préparation sur le fond biscuité et placez au frais 30 minutes minimum.

 

3 – Pour la dernière couche : Faites fondre le beurre et le chocolat. Hors du feu, ajoutez le sucre glace. Mélangez bien la préparation et versez sur les deux couches précédentes.

 

4 – Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures afin que le chocolat durcisse. Au moment de servir, découpez le gâteau en petites barres individuelles.

Mots clés ; Naomi Bars, gâteau, dessert, chocolat, gourmandise, biscuit

 

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sicacoco 17/10/2014 09:17

Une gourmandise des plus alléchante !
bonne journée
sicacoco