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Le Pays des Gourmandises

Gâteau aux graines de Pavot et à la vanille

Gâteau aux graines de Pavot et à la vanille

 

De nombreuses recettes associent le citron et les graines de Pavot, qui constitue d'ailleurs un mariage de saveurs très agréable. J'ai pour ma part, testé ce délicieux gâteau alliant les graines de Pavot à une douce saveur de vanille. Le résultat est très agréable !

Ingrédients pour un gâteau de 12 parts environ :

  • 3 oeufs entiers

  • 150 grammes de farine

  • ½ sachet de levure chimique

  • 110 grammes de sucre en poudre

  • 60 grammes de beurre

  • 25 grammes d'eau

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère à café de vanille liquide

  • 2 cuillères à soupe de graines de Pavot

 

Préparation :

 

1 – Fouettez les jaunes avec 80 grammes de sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé.

 

2 – Ajoutez la vanille liquide, le beurre fondu et l'eau. Incorporez ensuite la farine et la levure ainsi que les graines de Pavot.

 

3 – Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec le reste de sucre. Incorporez les délicatement à la préparation précédente.

 

4 – Versez la pâte dans un moule. Faites cuire environ 30 minutes (four préchauffé à 180°C).

Démoulez le gâteau et faites le refroidir sur une grille avant de le déguster !

 

Mots clés : gâteau, dessert, goûter, vanille, graines de Pavot

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LaKiwiZine 09/11/2014 15:42

Il me plaît ton cake!