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Le Pays des Gourmandises

Muffins au miel et à l'orange

Muffins au miel et à l'orange

 

La douceur du miel et de l'orange se marient à merveille dans ces délicieux petits muffins. Parfaits pour le goûter ou le dessert !

Ingrédients pour environ 12 muffins :

  • 220 grammes de farine

  • 60 grammes de sucre en poudre

  • 125 grammes de miel

  • ½ sachet de levure chimique

  • 80 grammes de beurre

  • 2 oeufs

  • une orange non traitée

  • 1 cuillère à café de vanille liquide

 

Préparation :

 

1 – Mélangez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre.

 

2 – Ajoutez ensuite les oeufs battus avec le miel, le jus et le zeste de l'orange.

 

3 – Terminez par incorporez le beurre fondu ainsi que la vanille.

 

4 – Versez la préparation dans des petits moules à muffins. Faites cuire pendant 15 minutes environ (four préchauffé à 200°C).

Démoulez les muffins et faites les refroidir avant de les déguster !

 

Mots clés : muffins, gouter, dessert, orange, miel

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