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Le Pays des Gourmandises

Oeufs cocottes au chorizo

Oeufs cocottes au chorizo

 

Voici encore une nouvelle version d'œuf cocotte … une petite entrée que j'apprécie tant ! Cette fois ci, c'est une recette épicée, à base de chorizo, que je vous propose … Un vrai régal !

Ingrédients pour 4 oeufs cocottes :

  • 4 oeufs

  • 12 tranches de chorizo fort

  • 8 tomates cerises

  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche

  • paprika

  • sel, poivre

 

Préparation :

 

1 – Disposez une cuillère à soupe de crème fraiche dans chacun des ramequins.

 

2 – Répartissez les tranches de chorizo coupés en dés ainsi que les tomates cerises.

 

3 – Déposez un œuf sur chacun des ramequins. Salez et poivrez.

 

4 – Passez au four pendant 10 minutes environ (four préchauffé à 180°C).

Servez tiède !

 

Mots clés : oeufs cocottes, chorizo, entrée

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