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Le Pays des Gourmandises

"Pies Pop" salés (première version : jambon, emmental)

Pies Pop salés (première version : jambon, emmental)

 

Ces petites sucettes sont très amusantes à confectionner et originales à présenter pour vos apéritifs de fêtes … Voici, aujourd'hui, une première version. Rendez-vous demain pour une autre garniture !

 

Ingrédients pour une dizaine de pies pop :

 

  • 1 pâte feuilletées

  • 2 tranches de jambon blanc

  • 50 grammes d'emmental râpé

  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche

  • sel, poivre

  • persil

  • 1 jaune d'œuf pour dorer

 

Préparation :

 

1 – Hachez finement le jambon.

 

2 – Dans un saladier, mélangez le jambon haché, l'emmental, râpé, la crème fraiche. Salez et poivrez.

 

3 – Découpez la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix. Déposez un peu de garniture au centre d'un premier morceau de pâte. Recouvrez avec un second morceau. Soudez soigneusement les bords pour ne pas que la garniture s'échappe lors de la cuisson.

 

4 – Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf. Faites cuire pendant environ15 minutes (four préchauffé à 180°C). Les feuilletés doivent être bien dorés.

 

5 – Piquez-les sur des bâtons à sucette. Servez tiède !

 

Mots clés : apéritif, feuilletée, jambon, fromage, emmental

 

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tarantino 13/03/2016 09:07

j aimerais realiser votre recette mais qu elle pate doit on utilisee pate sablee ou feuilletee car il y a les deux mentionees dans votre article merci beaucoup de vouloir me repondre isabau

lepaysdesgourmandises 13/03/2016 11:58

Bonjour, il s'agit d'une pâte feuilletée. J'espère que la recette vous plaira. A très bientôt !