Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Pays des Gourmandises

Poêlée de lentilles corail

Poêlée de lentilles corail

 

Ces lentilles possèdent une couleur orangée très appétissante. Cette poêlée peut aussi bien être servie froide que chaude … Elle apportera une touche originale dans vos assiettes …

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 verres de lentilles corail

  • 2 gros oignons

  • 5 champignons frais

  • herbes de Provence

  • sel, poivre

  • huile d'olive

 

Préparation :

 

1 – Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et laissez dorer quelques minutes.

 

2 – Pendant ce temps, coupez les champignons en petits dés et ajoutez-les à la préparation, avec une pincée de sel et des herbes de Provence.

 

3 – Ajoutez un verre d'eau froide et faites mijoter à feu doux en mélangeant de temps en temps.

Mots clés ! Plat, lentille, légumineuse, champignon 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article