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Le Pays des Gourmandises

Barres de céréales enrobées de chocolat

Barres de céréales enrobées de chocolat


 

Ces petites barres très énergétiques peuvent être déclinées à l'infini avec les céréales de votre choix … Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant différentes variétés de chocolat …


Ingrédients pour environ 12 barres de céréales au blé soufflé :

 

  • 100 grammes de céréales au blé soufflé (type Smacks ®)

  • 75 grammes de chocolat noir

  • des raisins secs, des noix, des amandes … (facultatif)

 

Préparation :

1 – Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu'il est entièrement fondu et bien lisse, retirez la casserole du feu.

2 – Ajoutez les céréales ainsi que les fruits secs grossièrement concassés.

3 – Mélangez bien le tout, afin que le chocolat enrobe l'ensemble des ingrédients.

4 – Répartissez la préparation dans des petits moules en silicone (j'ai utilisé mon moule à financiers).

5 – Laissez le chocolat durcir au minimum deux heures avant de procéder au démoulage.


 

Mots clés : barres, céréales, chocolat, fruits secs


 

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