Crème dessert à la vanille, aux raisins secs et au rhum

Cette petite crème dessert est très onctueuse et sucrée juste comme il faut. De quoi finir le repas tout en douceur !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 500 mL de lait

• 100 grammes de sucre en poudre

• 40 grammes de Maïzena

• 70 grammes de raisins secs

• 1 cuillère à café de rhum

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation :

1 – Faites macérer les raisins secs, avec le rhum et le sucre vanillé pendant environ 1 heure.

2 - Mélangez le lait, le sucre, la vanille liquide et la Maïzena dans une casserole. Faites chauffer à feu doux, en remuant constamment.

3 – Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez les raisins, le sucre vanillé et le rhum. Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.

4 – Versez la préparation dans des petits pots individuels. Placez au frais au moins deux heures avant de servir

Mots clés : crème, dessert, entremet, vanille, rhum, raisins