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Le Pays des Gourmandises

Brownies aux cacahuètes

Brownies aux cacahuètes


 

Bien que très classique, je ne me lasse pas de cette délicieuse recette. J'apporte une petite touche personnelle en remplaçant les classiques noisettes ou noix de Pécan par des cacahuètes …


Ingrédients pour un brownies de 8-10 parts :

  • 150 grammes de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 150 grammes de beurre

  • 225 grammes de sucre roux

  • 1 cuillère à café de vanille liquide

  • 80 grammes de chocolat noir

  • 2 oeufs

  • 100 grammes de cacahuètes grossièrement concassées


 

Préparation :


 

1 – Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation bien lisse.


 

2 – Ajoutez le sucre roux puis les oeufs. Mélangez bien. Incorporez la vanille liquide, puis la farine et la levure chimique. Terminez par les cacahuètes grossièrement concassées.


 

3 – Versez la préparation dans un moule rectangulaire ou carré garni de papier de cuisson (ou en silicone si vous en avez un !).


 

4 – Enfournez le brownies pour 20 minutes environ (four préchauffé à 180°C).


 

Faites refroidir le gâteau avec de le déguster … avec une crème anglaise par exemple !


 

Mots clés : dessert, goûter, brownies, chocolat, cacahuètes

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