15 Avril 2015
Macarons aux amandes
Une nouvelle version de macarons vraiment très simple à réaliser : même pas besoin de monter les blancs d'œuf en neige !
Ingrédients pour une vingtaine de macarons :
125 grammes de poudre d'amandes
2 blancs d'œufs
175 grammes de sucre en poudre
de la vanille liquide
Préparation :
1 – Mixez les amandes avec le sucre en poudre.
2 – Ajoutez la vanille et les blancs d'œufs. Mélangez bien le tout.
3 – Faites des tas à l'aide d'une petite cuillère sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
4 – Faites cuire pendant 20 minutes environ (four préchauffé à 150°C). Les macarons doivent être bien dorés.
Sortez la plaque du four et faites-les refroidir avant de les décoller.
Quelques autres idées de macarons :
- Riciarellis (macarons italiens)
- ... Et bien plus encore en tapant "macarons' dans la zone de recherche
Mots clés : macarons, amandes, mignardises
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