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Le Pays des Gourmandises

Muffins au lait concentré, au chocolat et aux cacahuètes

Muffins au lait concentré, au chocolat et aux cacahuètes


 

Si vous n'avez pas trop le temps de cuisiner, voici une recette rapide et gourmande. A confectionner en cake ou en version miniature pour emporter partout !


Ingrédients pour une douzaine de muffins :

  • 1 boîte de lait concentré sucré

  • 150 grammes de chocolat noir

  • 180 grammes de beurre

  • 230 grammes de farine

  • ½ sachet de levure chimique

  • 3 oeufs

  • 70 grammes de cacahuètes concassées


 

Préparation :


 

1 – Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.


 

2 – Ajoutez le lait concentré, les oeufs puis les ingrédients secs (farine, levure chimique et cacahuètes concassées). Gardez quelques cacahuètes pour la décoration.


 

3 – Versez la préparation dans des moules à muffins. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche.


Faites refroidir les muffins avant de les déguster !


 

Mots clés : muffins, chocolat, lait concentré, cacahuètes, dessert

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