26 Octobre 2015
Biscuits toiles d’araignées (aux graines de sésame et au chocolat)
Il ne reste plus que quelques jours avant Halloween. Je vous propose donc une nouvelle recette qui amusera toute la famille !
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :
Pour le glaçage :
Préparation :
1 - Fouettez le jaune d’oeuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
2 - Ajoutez le beurre mou, la farine, la levure chimique et les graines de sésame. Pétrissez afin d’obtenir une boule de pâte homogène. Placez au frais pendant 30 minutes (afin que la pâte soit plus facile à travailler).
3 - Etalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur environ. Découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond. Placez sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Faites cuire les biscuits pendant 10 à 15 minutes (four préchauffé à 180°C).
4 - Lorsque les biscuits sont cuits, sortez-les du four et faites les refroidir.
5 - Pendant ce temps, préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Nappez les biscuits de chocolat.
6 - Mélangez le sucre glace avec un peu d’eau. Vous devez obtenir une texture pas trop liquide. A l’aide d’un crayon pâtissier, dessinez des toiles d’araignées sur le chocolat. Faites durcir le chocolat avant de servir.
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