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Le Pays des Gourmandises

Biscuits aux quatre épices

Biscuits aux quatre épices 

 

    Des petits biscuits croquants et croustillants au doux parfum de quatre épices. Parfaits pour tremper dans une tasse de café ou de thé ! 

 

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 150 grammes de farine
  • 75 grammes de beurre 
  • 1 œuf 
  • 80 grammes de cassonade 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de « 4 épices »

 

Préparation :

 

1 -Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le mélange de 4 épices et le sucre vanillé.

 

2 – Ajoutez le beurre mou coupé en petits dés et pétrissez la pâte de façon à obtenir un mélange sablonneux.

 

3 – Ajoutez l'œuf et formez une boule de pâte bien homogène. Placez au frais pendant 1 heure minimum.

 

4 – Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des biscuits à l'aide d'un emporte pièce.

 

5 – Déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson et enfournez pour environ 12 minutes (four préchauffé à 180°C).

 

 

Mots clés : biscuits, sablés, dessert, goûter, 4 épices

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riny 03/02/2016 09:54

welke 4 kruiden gaan er in dit recept