Roulés feuilletés au fromage

    Il vous faudra seulement 3 ingrédients pour réaliser ces délicieux petits feuilletés. Servis chauds ou froids, ils permettent de préparer à l’improviste un sympathique apéritif. Ce fut pour moi l’occasion de présenter, à mes invités, mes nouveaux pics colorés ! 

Pour une vingtaine de roulés : 

• 1 rouleau de pâte feuilletée 
• 8 portions de fromage ail et fines herbes 
• 1 jaune d’oeuf pour dorer 

Préparation : 

1 - Etalez la pâte feuilletée. 

2 - Répartissez le fromage aux fines herbes sur la pâte feuilletée (à l’aide d’une cuillère, c’est plus facile). 

3 - Découpez des bandes de pâte et roulez-les en « escargots ». 

4 - Déposez les roulés sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonnez de jaune d’oeuf. 

5 - Faites cuire pendant 20 minutes environ (four préchauffé à 180°C). 

Servez chauds ou froids ! 

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Mots clés : apéritif, roulés, feuilletés, fromage, ail et fines herbes