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Le Pays des Gourmandises

Mini-moelleux au citron vert pour Pâques

Mini-moelleux au citron vert pour Pâques 

 

    Voici une nouvelle recette pour Pâques ! Pour rester dans le thème, j’ai utilisé des moules en forme de fleurs. Bien sûr, vous pouvez réaliser ces délicieux moelleux tout au long de l’année !

 

 

 

Ingrédients pour une trentaine de mini-moelleux : 

  • 2 citrons verts 
  • 80 grammes de beurre 
  • 2 oeufs 
  • 15 cl de lait 
  • 200 grammes de farine 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 100 grammes de sucre en poudre 

 

Préparation : 

 

1 - Lavez les citrons verts et prélevez leur zeste. Pressez-les et réservez. 

 

2 - Faites fondre le beurre au micro-ondes. 

 

3 -Battez les oeufs et le lait dans un saladier. 

 

4 - Dans un autre saladier, versez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre. 

 

5 - Ajoutez les oeufs et le lait battus. Mélangez bien. Incorporez les zestes et le jus des citrons verts, ainsi que le beurre fondu. 

 

6 - Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène. 

 

7 - Versez la pâte dans des mini-moules (en forme de fleur par exemple). 

8 - Faites cuire 12 à 15 minutes (four préchauffé à 180°C). 

 

9 - Faites refroidir avant de démouler. Décorez éventuellement le centre de chaque fleur avec une perle en sucre coloré. 

 

 

Mots clés : muffinsmoelleuxPâquescitroncitron vertdessertgoûtergâteau

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carla 17/03/2016 14:51

trés bon, j'ai fait dans un moule " petites bouchées et j'ai mis du citron vert"

lepaysdesgourmandises 17/03/2016 15:55

Merci pour votre commentaire. Je suis contente que la recette vous ai satisfaite. A bientôt !

LadyMilonguera 16/03/2016 09:34

Sympa ces petits moelleux !

lepaysdesgourmandises 16/03/2016 10:51

Merci beaucoup !