Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Pays des Gourmandises

Cookies Sticks aux pépites de chocolat et aux noix

Cookies Sticks aux pépites de chocolat et aux noix 

 

    Des petits biscuits à la forme sympathique qui change des classiques cookies. Vous pouvez varier les plaisirs avec des saveurs différentes : noisettes, amandes, chocolat au lait… J’avoue avoir une petite préférence pour l’alliance chocolat noir / noix de Pécan, mais comme je n’en avais pas sous la main, je me suis contentée de simples noix. Et le résultat était vraiment délicieux !

 

 

Ingrédients pour une trentaine de cookies-sticks :

  • 100 grammes de beurre 
  • 120 grammes de sucre roux 
  • 1 cuillère à café de vanille liquide 
  • 1 œuf entier 
  • 180 grammes de farine 
  • ½ sachet de levure chimique 
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes 
  • 100 grammes de pépites de chocolat noir
  • 50 grammes de noix concassées 

 

 

Préparation :

1 – Battez le beurre avec le sucre et la vanille liquide.

 

 

2 – Ajoutez ensuite l'œuf, la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes et terminez en incorporant les pépites de chocolat et les noix concassées. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse.

 

 

3 – Dans de petits moules à financiers, déposez un peu de pâte et aplatissez avec les doigts.

 

 

4 – Enfournez les biscuits pour 12 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Les cookies doivent être bien dorés.

 

 

Faites les refroidir avant de les démouler.

 

Mots clés : biscuits, dessert, goûter, cookie, chocolat, noix, sablés 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

LadyMilonguera 10/08/2016 19:17

Je t'en piquerais bien volontiers un ou deux...

lepaysdesgourmandises 10/08/2016 19:35

Héhé ! Gourmande :)