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Le Pays des Gourmandises

Tuiles aux flocons d'avoine

   Ces petites tuiles sont une vraie tuerie ! Quand on commence à en croquer une, difficile de s’arrêter. Un petit régal au goût légèrement caramélisé et à la texture croustillante et craquante. Parfait à l’heure du café ou encore pour décorer joliment les plus simples des desserts ! 

 

 

Ingrédients pour une trentaine de tuiles : 

  • 75 gr de flocons d’avoine 
  • 1 œuf 
  • 120 gr de sucre roux 
  • 1 cuillère à soupe de farine 
  • 3 cuillères à soupe de beurre 
  • 1 cuillère à café de levure chimique 
  • 1 cuillère à café de vanille liquide 

 

Préparation : 

 

1 - Mixez les flocons d’avoine, versez-les dans un saladier. 

 

2 - Ajoutez le beurre fondu, la farine, la lavure chimique, le sucre roux, l’œuf et la vanille liquide. Mélangez bien. 

 

3 - À l’aide d’une cuillère, faites des petits tas sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Aplatissez légèrement. 

 

4 - Enfournez pendant 10 minutes (four préchauffé à 170°C). Lorsque les tuiles sont bien dorées, retirez la plaque du four. Faites refroidir avant de manipuler et de déguster. 

 

 

Mots clés : biscuits, flocons d’avoine, dessert, goûter, tuile, vanille, goûter 

 

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Camille 19/09/2017 14:19

Bonjour, j'ai fait votre recette mais la pate etant tres liquide, je me suis retrouvé avec une galette geante , c'est à dire que tout c'est totalement etalé. Et pourtant j ai attendu la derniere minute, four bien chaud pour former des boules sur ma plaque. Merci de me dire le souci et si vous aussi vous avez rencontré ce probleme

camille pinard legry 21/09/2017 20:47

Merci pour votre conseil, je vais retenter alors.

lepaysdesgourmandises 19/09/2017 15:16

Bonjour. Je suis navrée d'apprendre que votre essai n'a pas été une réussite. Je vous conseille de placer votre pâte 30 minutes au réfrigérateur avant de former des petits tas. Ainsi, vous pourrez facilement former des petites tuiles (en utilisant le dos d'une cuillère à café).
En espérant que cette recette vous permettra de vous régaler.
À bientôt
Camille