7 Septembre 2016
J’adoooore les cookies aux pépites de chocolat, aux noix, au caramel, au citron… Bref, je suis une grande adepte de ces petits biscuits déclinables à l’infini. Et j’ai voulu tester une version salée ! Et oui, un vrai délice, aussi surprenant que gourmand.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
Préparation :
1 - Mélangez la farine, la levure chimique et le paprika. Ajoutez une pincée de sel et une de poivre.
2 - Ajoutez le beurre coupé en dés et les œufs un à un.
3 - Passez les tranches de jambon blanc au mixeur. Versez avec le reste de la préparation. Ajoutez le fromage râpé.
4 -Mélangez bien l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.
5 - Formez des petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Aplatissez légèrement avec la paume de la main.
6 - Enfournez pendant 20 mn (four préchauffé à 180°C). Les cookies doivent être légèrement dorés.
Sortez du four et faites refroidir sur une grille avant de déguster !
Mots clés : cookies, apéritif, paprika, fromage, parmesan, jambon blanc, biscuit
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LadyMilonguera 07/09/2016 13:08
lepaysdesgourmandises 07/09/2016 13:38