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Pâte feuilletée ultra facile

Qui n’a jamais rêvé de réaliser une pâte feuilletée maison ? 

J’ai mis beaucoup de temps avant de me lancer, parce que, d’une, réaliser une pâte feuilletée demande du temps (beaucoup de temps) et de deux, j’avais peur que cela soit trop technique et que le résultat ne soit pas au rendez-vous ! 

 

Après avoir testé de nombreuses recettes, toujours très gourmandes, j’ai finalement opté pour la version proposée par Mercotte. Il s’agit d’une recette simple et rapide (qui vous prendra environ 10 minutes de préparation). Et le résultat est au rendez-vous : la pâte est croustillante comme une pâte feuilletée classique ! 

Alors, n’hésitez plus, passez aux fourneaux sans plus attendre. 

Vous avez toutes les clés pour réussir votre pâte feuilletée dans ma dernière vidéo ! 

 

J’espère que cette vidéo vous sera utile pour vos prochaines réalisations ! 

N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé et à m’envoyer des photographies de vos réalisations :) 

 

À très vite !

 

Camille 

 

Mots clés : pâte feuilletée, millefeuille, galette des rois 

 

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Marie France 04/01/2021 18:08

Merci pour votre recette. Enfin la pâte feuilletée me semble plus abordable que les préparations des chefs.
Je vais tenter l'expérience prochainement.

Madeleine 27/11/2018 07:08

Bonjour et merci pour la recette de pâte feuilletée. Je n'ai pas réussi à obtenir une pâte feuilletée mais une excellente pâte brisée -feuilletée" . J'ai suivi à la lettre votre recette sauf que j'ai eu peur de mettre les 25cl cl d'eau. Pensez vous que c'est pour cela que je n'ai pas obtenu le feuilleté? merci pour votre réponse.

lepaysdesgourmandises 29/11/2018 18:35

Bonjour et merci beaucoup pour votre retour concernant ma recette.
Je ne pense pas que l'absence d'eau est un réel impact sur le feuilletage. Celui-ci est obtenu grâce aux multiples pliages de la pâte. Peut-être avez-vous mal tourné ou plié la pâte... N'hésitez pas à essayer une nouvelle fois cette recette. La pâte feuilletée est une préparation délicate qui nécessite un peu d'entraînement.
Je vous souhaite une belle soirée et vous dis à très bientôt pour de nouveaux échanges gourmands.

La gourmandise de Violette 19/01/2017 08:00

Mince je ne trouve pas ta vidéo

lepaysdesgourmandises 19/01/2017 09:29

Elle s'affiche dans mon article normalement. Il faut peut-être retirer le bloqueur de publicités si tu en as un ;)