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Le Pays des Gourmandises

J'ai testé le kit "décors de Pâques" Patisdecor

Hello les gourmands ! 

 

Aujourd’hui, je reviens vers vous avec un nouveau test de produit pour Pâques : un kit de transfert pour confectionner facilement des chocolats originaux. 

 

Ce petit kit m’a été offert par mon partenaire Cerf Dellier. Je vous propose de le découvrir pas à pas en images. 

 

 

Le kit se compose : 

- de transferts 

- de chocolat noir en pistoles 

 

Il vous faudra seulement un récipient pour faire fondre le chocolat et une cuillère pour le répartir dans les cavités. 

 

 

Étape 1 : Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes) pour atteindre 40-45°C

 

 

Étape 2 : Faites refroidir le chocolat pour que la température redescende à 34°C. 

 

 

Étape 3 : Remplissez les cavités du moule avec une petite cuillère (ou une poche à douille pour plus de précision). 

 

 

Étape 4 : Placez la plaque au frais pour que le chocolat durcisse, puis démoulez. 

 

Et voilà, le tour est joué ! Ces petits chocolats décoreront à merveille tous vos desserts de Pâques. 

 

Pour ma part, j’ai confectionné un petit décors spécial. Ce lapin a été réalisé avec du Chocoflex (une pâte chocolatée semblable à de la pâte à sucre) qui vous permettra de modeler des personnages, des fleurs ou autre. Effet garanti ! 

 

Mots clés : chocolat, Pâques, décoration, gâteau, dessert

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