Pour terminer la journée sur une note gourmande, je vous propose une petite recette sucrée : des cuillères sablées garnies de confiture. J'ai opté pour une confiture de fraises à la rose offerte par La Boutique aux Délices. Cette confiture est vraiment originale et change de la traditionnelle confiture de fraises. Le goût de rose, bien que subtile, est vraiment très agréable en bouche et apporte une belle note florale à cette confiture. Un vrai petit délice que vous pourrez aussi bien consommer sur vos tartines que dans des recettes diverses et variées.  Sur La Boutique aux Délices, vous pourrez également découvrir d'autres confitures aux saveurs originales, proposées par "Ô Jardin Sucré". 

Je vous propose de découvrir ma recette de cuillères sablées sans plus attendre !

Ingrédients pour une vingtaine de cuillères : 

- 250 g de farine 
- 90 g de cassonade 
- 120 g de beurre doux
- 1 œuf 
- 1 c. à café de vanille en poudre (ou de vanille liquide) 
- 1 pot de confiture de fraises à la rose 
- des petits cœurs en sucre (facultatif)

Préparation : 

1 - Dans un saladier, versez la farine, la cassonade, la vanille en poudre ainsi que l'œuf. Ajoutez le beurre coupé en dés. Pétrissez la pâte jusqu'à obtention d'une boule homogène. 

2 - Prélevez des petites portions de pâte sablée et disposez-les dans des moules "cuillères" en silicone. Vous pouvez également utiliser d'autres moules en silicone de la forme de votre choix. 

3 - Enfournez les sablés pendant environ 15 minutes (four préchauffé à 180°C). Lorsque les biscuits sont bien dorés, sortez-les du four. Laissez-les tiédir avant de les démouler. Faites refroidir les sablés sur une grille. 

4 - Lorsque les cuillères sablés sont bien froides, garnissez-les de confiture de fraises à la rose. Vous pouvez également les décorer avec des petits cœurs en sucre. 

Bonne dégustation ! 

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