Commençons le week-end avec une recette simple et gourmande, qui devrait régaler petits et grands ! Je vous propose une panna cotta à la vanille, sur un lit de Nutella®. Pour accompagner ce dessert, rien de tel qu'un petit biscuit Nutella®. Retour en enfance et succès garantis ! 

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 60 cl de crème liquide 

- 60 g de sucre en poudre 

- 1 gousse de vanille 

- 2 g d'agar agar 

- 4 c. à soupe de Nutella® 

- 4 Biscuits Nutella® 

Préparation : 

1 - Déposez une cuillère à soupe de Nutella® dans le fond de chacune des verrines. Placez au réfrigérateur. 

2 - Versez 50 cl de crème liquide dans une casserole. Ajoutez le sucre en poudre. 

3 - Fendez la gousse de vanille en deux, prélevez ses graines en les grattant avec une lame de couteau. Ajoutez les graines de vanille dans la casserole. Faites chauffer à feux doux. 

4 - Diluez l'agar-agar dans la crème liquide restante. 

5 - Lorsque le sucre en bien fondu, ajoutez la crème liquide et l'agar-agar. Portez à ébullition pendant 2 minutes tout en fouettant énergiquement.  

6 - Retirez la casserole du feu et laissez tiédir quelques instants. Répartissez la panna cotta dans les verrines. Laissez refroidir puis placez 3 heures au réfrigérateur. 

7 - Au moment de servir, disposez un biscuit Nutella® sur chacune des verrines. 

Bonne dégustation ! 

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