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Moelleux aux amandes, huile d'argan et miel

Rien de tel qu'une pâtisserie ultra gourmande pour se faire plaisir en cette veille de week-end ! Je vous propose des gâteaux moelleux aux amandes et à l'huile d'argan, imbibés de miel et recouverts d'une chantilly à la fleur d'oranger. De quoi transporter nos papilles sur un autre continent... 

C'est la première fois que j'utilisais de l'huile d'argan en cuisine. J'ai fait cette belle découverte grâce à la marque Oleysis qui m'a offert une magnifique bouteille de son huile d'argan culinaire bio. Cette huile a une saveur proche de celle de l'huile de noisette, mais toutefois plus prononcée. Cette huile d'argan provient du territoire de Chiadma qui s'étend entre Safi et Essaouira Habituellement, elle est utilisée dans des recettes salées, notamment pour accompagner des grillades, des poissons ou des plats aux saveurs méditerranéennes. Mais elle fait également des merveilles en pâtisserie comme j'ai pu le constater avec ma petite recette de moelleux aux amandes, huile d'argan et miel ! 

Ingrédients pour 8 moelleux : 

- 1 pot de yaourt nature 

- 2 pots de farine 

- 100 g de poudre d'amandes

- 1 pot d'huile d'argan culinaire Oleysis 

- 1 pots de sucre en poudre 

- 3 œufs 

- 1 sachet de levure chimique 

​​​​​​​Pour le sirop au miel

- 5 c. à soupe de miel 

- 1 c. à soupe d'eau 

Pour la chantilly

- 15 cl de crème liquide 

- 2 c. à soupe de mascarpone 

​​​​​​​- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 

- 2 c. à soupe de sucre glace 

- des mini-calisson pour décorer (facultatif)

Préparation

1 - Versez le yaourt dans un saladier. Conservez le pot qui sert de mesure pour les autres ingrédients. 

2 - Ajoutez les œufs, le sucre en poudre et l'huile d'argan. Mélangez bien. 

​​​​​​​3 - Incorporez la farine et la levure tamisées puis la poudre d'amandes. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. 

4 - Versez la pâte dans les alvéoles d'un moule en silicone (moule à muffins) ou dans des petites caissettes en papier. 

​​​​​​​5 - Enfournez les moelleux pendant 20 minutes (four préchauffé à 160°C). 

6 - Quelques minutes avant la fin de la cuisson des moelleux, préparez le sirop au miel. Versez le miel et l'eau dans une casserole. Faites chauffer quelques instants jusqu'à obtention d'un sirop liquide.

7 - Lorsque les moelleux sont cuits, retirez-les du four et démoulez-les sans attendre sur une grille. Versez immédiatement quelques cuillères de sirop au miel dessus. Laissez refroidir. 

8 - Préparez la chantilly à la fleur d'oranger. Dans un saladier bien froid, versez la crème liquide et le mascarpone. Ajoutez le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger. À l'aide d'un fouet électrique, montez la crème en une chantilly bien ferme. 

9 - Transférez la chantilly dans une poche munie d'une douille cannelée. Pochez la chantilly sur les moelleux refroidis. Décorez avec un mini-calisson. 

​​​​​​​Dégustez sans attendre ! 

​​​​​​​mots clés : dessertgoûter, gâteau, moelleux, huile d'argan, miel, amande, fleur d'oranger, chantilly, yaourt, maroc 

 

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Grand Maitre Marabout du ciel 14/07/2020 23:10

Grand Maître Marabout sorcier vaudou retour affectif rapide / Tel/whatsapp : +229 95 80 88 68
Un jour, sans vous y attendre, après une dispute, d'un ras-le-bol général, votre partenaire vous quitte. Le ciel vous tombe sur la tête, le bonheur laisse tout à coup place à la douleur, puis cette question qui reviens en boucle : * Que faire maintenant? Afin de vous aider à vous reconstruire au plus vite, je vous guiderez, étape par étape afin que vous puissiez raviver la flamme chez
votre partenaire. mais comme le malheur ne prévient pas, voici quelques solutions pour vous aider à retrouver votre sourire en cas de problèmes d'amour, retour d'affection, retour affectif
rapide, retour de l'être aimé, attirance et autres... les rituels d'amour et de retour d'affection du maître marabout vaudou du ciel
* Retour de l' être aimé
* Rapprochement affectif
* Retour Affectif Rapide
* Retrouver le vrais amour
* Magie rouge, Magie blanche, Magie noire
* Jeter un sort pour le retour de l'amour perdu
* Médium Marabout, rencontrer l'amour
* Maître spécialiste de l'amour
* Envoûtement, desenvoutement d'amour
* Retour d'affection rapide
CONTACT:SiteWeb: http://maraboutduciel.unblog.fr
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SiteWeb: http://maraboutduciel-retour-affectif.wifeo.com
SiteWeb: https://maraboutvoyantduciel.blogspot.com
Tél: 00229 95 80 88 68
(Joignable aussi sur Wathsapp)
Témoignage: https://www.youtube.com/watch?v=QJ-tNUtOXLk

Luce77 17/04/2020 21:30

Une recette qui me plait bien ... me manque juste l'huile d'argan culinaire ... j'en ai .... mais dans mes cosmétiques pour ces bienfaits !

lepaysdesgourmandises 18/04/2020 11:31

Moi aussi jusqu'à maintenant j'utilisais l'huile d'argan en cosmétique. Mais en cuisine c'est également une petite merveille :) À bientôt