Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gougères au comté et à l'emmental

Les gougères sont un grand classique de la gastronomie française et une recette que j'apprécie énormément. Ces petits choux moelleux au fromage sont toujours les bienvenus sur nos tables à l'heure de l'apéritif. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ma recette alliant deux fromages que j'adore : le comté et l'emmental. J'espère que cette nouvelle idée gourmande vous plaira ! 

Ingrédients pour 20 à 25 gougères : 

- 150 g de farine 

- 4 œufs 

- 25 cl d'eau 

- 80 g de beurre 

- 2 pincées de sel 

- 70 g de comté râpé 

- 80 g d'emmental râpé 

- 1 pincée de poivre 

Préparation : 

 

Avant de commencer, préchauffez votre four à 190°C. 

1 - Versez l'eau dans une casserole. Ajoutez le beurre coupé en dés ainsi que le sel. Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que l'eau commence à bouillir. Retirez la casserole du feu. 

2 - Ajoutez d'un coup la farine et mélangez énergiquement jusqu'à obtention d'une boule de pâte. 

3 - Replacez la casserole sur feu doux et faites dessécher la pâte pendant 1 minute sans cesser de mélanger. Retirez la casserole du feu. 

4 - Placez la pâte dans un saladier et laissez tiédir quelques minutes. 

5 - Ajoutez un à un les œufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Pour terminer, incorporez le comté, l'emmental ainsi que le poivre. Mélangez bien. 

6 - Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, formez des petits choux à l'aide de deux cuillères à soupe. Espacez-les car ils vont gonfler lors de la cuisson. 

7 - Enfournez pendant environ 25 minutes (le temps dépend de la taille de vos choux). Lorsqu'ils sont bien gonflés et bien dorés, retirez-les du four. 

Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster ! 

mots clés : fromage, gougères, comté, emmental, apéritif, entrée, chou 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Grand Maitre Marabout du ciel 14/07/2020 23:03

Grand Maître Marabout sorcier vaudou retour affectif rapide / Tel/whatsapp : +229 95 80 88 68
Un jour, sans vous y attendre, après une dispute, d'un ras-le-bol général, votre partenaire vous quitte. Le ciel vous tombe sur la tête, le bonheur laisse tout à coup place à la douleur, puis cette question qui reviens en boucle : * Que faire maintenant? Afin de vous aider à vous reconstruire au plus vite, je vous guiderez, étape par étape afin que vous puissiez raviver la flamme chez
votre partenaire. mais comme le malheur ne prévient pas, voici quelques solutions pour vous aider à retrouver votre sourire en cas de problèmes d'amour, retour d'affection, retour affectif
rapide, retour de l'être aimé, attirance et autres... les rituels d'amour et de retour d'affection du maître marabout vaudou du ciel
* Retour de l' être aimé
* Rapprochement affectif
* Retour Affectif Rapide
* Retrouver le vrais amour
* Magie rouge, Magie blanche, Magie noire
* Jeter un sort pour le retour de l'amour perdu
* Médium Marabout, rencontrer l'amour
* Maître spécialiste de l'amour
* Envoûtement, desenvoutement d'amour
* Retour d'affection rapide
CONTACT:SiteWeb: http://maraboutduciel.unblog.fr
SiteWeb: https://grandmaitre1481.onlc.eu
SiteWeb: https://maraboutmekpo.wixsite.com/mage-retour-affectif
SiteWeb: http://maraboutduciel-retour-affectif.wifeo.com
SiteWeb: https://maraboutvoyantduciel.blogspot.com
Tél: 00229 95 80 88 68
(Joignable aussi sur Wathsapp)
Témoignage: https://www.youtube.com/watch?v=QJ-tNUtOXLk

LadyMilonguera 20/05/2020 08:41

Absolument irrésistibles ces gougères...