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Verrines apéritives et rosé de Provence (accord mets et vin)

Avec l'arrivé de l'été, les rosés de Provence sont de retour sur nos tables pour ensoleiller nos moment gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir, plus particulièrement, la cuvée Opale Rosé 2019 AOP Coteaux d'Aix en Provence des Vignerons du Roy René. Pour un magnifique accord mets / rosé, je vous suggère également une recette de verrines apéritives à la betterave et au fromage frais.

L'Opale Rosé AOP Coteaux d'Aix en Provence 

La cuvée Opale possède une magnifique robe rose pâle, rehaussée de légers reflets saumonés.
Le nez dévoile une belle intensité avec des notes de fruits exotiques et de pamplemousse rose. En bouche, il se révèle également intense avec de belles notes d'agrumes. 

Ce rosé est parfait pour accompagner un apéritif dinatoire, mais également des viandes finement cuisinées ou encore des poissons fins, notamment un carpaccio de Saint-Jacques. 

À servir entre 11°C et 13°C. 

J'ai choisi de le proposer à l'occasion d'un apéritif gourmand et notamment pour accompagner des verrines colorées et savoureuses. 
 

Mes verrines apéritives à la betterave et au fromage frais 

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 500 g de betteraves rouges cuites

- 100 g de fromage frais 

- quelques brins de ciboulette 

- sel, poivre

Pour la décoration : des petits sablés apéritifs, des graines de sésame, de la ciboulette... 

​​​​​​​Préparation : 

1 - Coupez les betteraves en morceaux et placez-les dans le bol de votre blender. 

2 - Ajoutez le fromage frais, la ciboulette grossièrement coupée ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance homogène. 

3 - Répartissez la préparation dans des verrines et réservez au frais. 

4 - Au moment de servir, décorez les verrines avec un peu de fromage frais, des petits sablés apéritifs ainsi que quelques brins de ciboulette. 

À déguster avec le rosé bien frais ! 

mots clés : apéritif, betterave, verrine, fromage, ciboulette, sésame 

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Grand Maitre Marabout du ciel 14/07/2020 22:40

Grand Maître Marabout sorcier vaudou retour affectif rapide / Tel/whatsapp : +229 95 80 88 68
Un jour, sans vous y attendre, après une dispute, d'un ras-le-bol général, votre partenaire vous quitte. Le ciel vous tombe sur la tête, le bonheur laisse tout à coup place à la douleur, puis cette question qui reviens en boucle : * Que faire maintenant? Afin de vous aider à vous reconstruire au plus vite, je vous guiderez, étape par étape afin que vous puissiez raviver la flamme chez
votre partenaire. mais comme le malheur ne prévient pas, voici quelques solutions pour vous aider à retrouver votre sourire en cas de problèmes d'amour, retour d'affection, retour affectif
rapide, retour de l'être aimé, attirance et autres... les rituels d'amour et de retour d'affection du maître marabout vaudou du ciel
* Retour de l' être aimé
* Rapprochement affectif
* Retour Affectif Rapide
* Retrouver le vrais amour
* Magie rouge, Magie blanche, Magie noire
* Jeter un sort pour le retour de l'amour perdu
* Médium Marabout, rencontrer l'amour
* Maître spécialiste de l'amour
* Envoûtement, desenvoutement d'amour
* Retour d'affection rapide
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Tél: 00229 95 80 88 68
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