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Biscuits apéritifs comme des TUC ®

TUC ® maison



Appréciant le fait maison, c'est avec plaisir que je confectionne maintenant beaucoup de biscuits apéritifs moi-même. Moins gras et moins salés, ils sont toujours dévorés et redemandés par tous …

Une recette dénichée sur : La Super Supérette

 

DSC09989.JPG



Ingrédients pour une vingtaine de TUC ® :

  • 200 grammes de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 cuillère à café de sel

  • 1 pincée de poivre

  • 1 œuf entier

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 4 cuillères à soupe d'eau



Préparation :



1 – Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients et pétrissant bien de manière à obtenir une boule de pâte homogène.



2 – Étalez la pâte sur un plan de travail et découpez des rectangles.



3 – Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez généreusement de sel.



4 – Enfournez pour 10 minutes (four préchauffé à 180°C). Faites refroidir les biscuits avant de les décoller et de les déguster.

 

DSC09990.JPG



Vous pouvez préparer ces biscuits apéritifs quelques jours à l'avance car ils se conservent très bien dans une boîte hermétique.



Mots clés : TUC, biscuits, crackers, apéritif, gâteaux salés

 



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F
Merci pour la recette, mais quel levure il faut utiliser???
T
La réponse est dans la liste d'ingrédients, il suffit de LIRE!
M
et ils ont vraiment la texture du TUC? :o
L


Et oui, ils sont très croustillants et croquants comme les biscuits du magasin ! 


A bientôt



L
hum, belle idée savoureuse !