Biscuits légers aux brisures de chocolat et aux flocons d'avoine

Croquants, croustillants, avec un léger goût caramélisé, ces biscuits légers aux flocons d'avoine vous séduiront certainement. Les copeaux de chocolat apportent une touche gourmande à ces savoureux biscuits …

Ingrédients pour environ 25 biscuits :

• 1 tasse et demie de flocons d'avoine

• ¼ de tasse de farine

• 1 œuf entier

• ¼ de tasse de beurre mou

• ½ cuillère à café de levure chimique

• 1 tasse de cassonade

• 100 grammes de chocolat noir haché

Préparation :

1 – Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine et la levure.

2 – Dans un autre saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez l'œuf, puis le mélange flocons d'avoine / farine. Terminez en ajoutant les brisures de chocolat.

3 – Prélevez des boules de pâte et disposez le à l'aide d'une cuillère sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

4 – Enfournez pour 7 minutes (four préchauffé à 200°C). Les biscuits doivent être bien dorés. Ils restent mous à la sortie du four mais durcissent en refroidissant.

Mots clés : biscuits, gâteaux, croquants, chocolat, flocons d'avoine