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Le Pays des Gourmandises

Biscuits croquants avoine / cacahuètes

Carrés croustillants aux flocons d'avoine et aux cacahuètes

 

Vous connaissez mon addiction aux flocons d'avoine ? J'ai testé une nouvelle recette qui m'a une fois de plus beaucoup plus. Les cacahuètes apportent une saveur vraiment très agréable à ces biscuits d'un croquant extrême … Un régal !

 DSC01130.JPG

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 50 grammes de cacahuètes

  • 100 grammes de farine

  • 100 grammes de cassonade

  • 60 grammes de beurre

  • 100 grammes de flocons d'avoine

  • 2 cuillères à soupe de lait

  • 1 cuillère à café de vanille liquide

  • 1 cuillère à café de levure chimique

 

Préparation :

 

1 – Mixez grossièrement les cacahuètes et les flocons d'avoine dans le bol de votre mixeur.

 

2 – Dans un saladier, mélangez les cacahuètes et les flocons avec le sucre, la farine ainsi que la levure chimique. Ajoutez le beurre mou ainsi que le lait.

 

3 – Formez une boule de pâte homogène. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes afin que la pâte soit plus facile à travailler.

 

4 – Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez pour 10 à 15 minutes (four préchauffé à 180°C). Les biscuits doivent être bien dorés.

 DSC01134.JPG

Faites refroidir.

Conservez les biscuits dans une boîte hermétique.

 

Mots clés : biscuits, sablés, croustillants, flocons d'avoine, cacahuètes, dessert, goûter

 

 

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LadyMilonguera 27/01/2014 17:40

Sympa ces petits croquants !

la popotte a lolo.com 27/01/2014 15:44

hum, jolie version originale pour ces biscuits !