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Le Pays des Gourmandises

Biscuits Doigts de Dames

Biscuits doigts de Dame



Des biscuits à la fois amusants par leur appellation et par leur forme. Très simples à réaliser, ils sont délicieux trempés dans une mousse au chocolat ou un café … Une recette parfaite pour les cuistots en herbe !

 

DSC09242.JPG



Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 1 œuf entier

  • 60 grammes de beurre

  • 120 grammes de sucre roux

  • 5 cuillères à soupe de lait

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 250 grammes de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique



Préparation :



1 – Battez le beurre, le sucre roux ainsi que le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'œuf.



2 – Incorporez ensuite la farine, l'extrait de vanille, la levure et le lait. Pétrissez pour obtenir une boule de pâte homogène.



3 – Prélevez des morceaux de pâte et roulez en formes de bâtonnets comme des doigts. Déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.



4 – Enfournez pendant 10 minutes (four préchauffé à 180°C). Les biscuits doivent être légèrement dorés. Faites refroidir avant de décoller.

 

DSC09241.JPG

 

Ces biscuits se conservent très bien pendant une semaine dans une boîte hermétique.



 

Mots clés : biscuits, dessert, gâteau, goûter, sablé, friandise, vanille

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les-voyages-de-gridelle 24/08/2013 16:12

j'en pique un!

LadyMilonguera 24/08/2013 10:58

Jolis ces petits biscuits...

Gabie 24/08/2013 08:01

Très sympas ces biscuits !
Souhaiterais-tu participer à notre ronde de septembre sur le thème "Petit-déjeuner gourmand" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?
A bientôt !

lepaysdesgourmandises 24/08/2013 11:35



Merci de ta visite. Si le temps me le permet, c'est avec plaisir que je prticiperai à cette ronde ... 


Je te tiens au courant ! 


Bises et à bientôt !