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Biscuits fourrés au chocolat blanc

Biscuits au triple chocolat

 

Voilà une recette dénichée dans un livre de recette à base de chocolat. Les photos m'ont immédiatement mis l'eau à la bouche … A la fois croquants et fondants, ces biscuits sont un vrai délice !

 

DSC03755.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

 

  • 125 grammes de beurre en dés

  • 150 grammes de farine

  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

  • 50 grammes de sucre en poudre

Pour la garniture :

  • 75 grammes de chocolat blanc

  • 10 grammes de beurre

Pour le décor :

  • 125 grammes de chocolat au lait

  • 15 grammes de beurre

 

 

Préparation :

 

1 – Mettez le beurre, la farine et le cacao dans un mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une sorte de chapelure. Ajoutez le sucre et mixez à nouveau pour obtenir une pâte.

 

2 – Transférez la pâte sur une surface farinée et pétrissez légèrement. Enveloppez dans du film plastique et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

 

3 – Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte et découpez 30 biscuits à l'aide d'un emporte pièce de la forme de votre choix. Piquez chaque biscuits à l'aide d'une fourchette et enfournez 12 à 15 minutes.

 

4 – Pour la garniture, cassez le chocolat blanc avec le beurre. Faites fondre au bain marie. Étalez un peu de garniture sur la moitié des biscuits. Recouvrez avec le reste de biscuits.

 

5 – Cassez le chocolat au lait avec le beurre et faites fondre. Décorez le dessus des biscuits avec le chocolat fondu.

 

DSC03756.JPG

 

Laissez refroidir avant de déguster

 

Mots clés : biscuits, chocolat

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Commenter cet article

barbara 03/07/2012 14:24

hooooo parfait pour mon gouter, j'en prends un !! bises

lou 29/06/2012 21:55

une ptite part bien délicieuse!

brimbelle 29/06/2012 21:28

ils doivent être super bons!!bonne soirée

Florence 29/06/2012 21:02

Ta recette de biscuits à l'air délicieuse ! Merci pour ta visite, bises :)

lepaysdesgourmandises 30/06/2012 07:48



Merci à toi. 


Bises



Jeanne 29/06/2012 19:57

Ils sont très appétissants, en effet, bravo ! Belle soirée.

lepaysdesgourmandises 30/06/2012 07:48



Merci beaucoup !



Miamana 29/06/2012 18:51

Ils sont sublimes, miam miam!

lepaysdesgourmandises 30/06/2012 07:49



Merci du compliment. 


Bises



lesdelicesdethithoad 29/06/2012 17:38

une jolie gourmandise pour finir la semaine

salima 29/06/2012 17:06

une tuerie tes biscuits ! je peux en prendre un !

lepaysdesgourmandises 29/06/2012 18:36



Désolé mais il n'en reste pas ... :-)


Bonne soirée



recettesdesorawel 29/06/2012 14:46

ça a l air trop bon! par contre je crois que tu t es trompée dans la lsite des ingredients! a garniture tu as ecris chocolat au lait au lieu de blanc! a moins que j ai mal compris la recette! lol

lepaysdesgourmandises 29/06/2012 18:38



Erreur corrigée ! 


Merci 


Bonne soirée



Gourmandises Assia 29/06/2012 09:34

Humm de délicieux biscuits et trés gourmands !:)Bisous