Sablés aux cacahuètes (recette sans œuf)

Une nouvelle petite idée parfaite pour tous ceux à la recherche de recette sans œuf. Cette fois-ci, je vous propose de petits sablés croquants aux cacahuètes. Quelques ingrédients, et le tour est joué …

Ingrédients pour une trentaine de petits sablés :

• 300 grammes de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 200 grammes de beurre mou

• 150 grammes de sucre roux

• 150 grammes de cacahuètes (vous pouvez également utiliser des noix de Pécan ou autres fruits secs)

Préparation :

1 - Concassez grossièrement les cacahuètes à la main ou à l'aide d'un mixeur.

2 – Fouettez le beurre mou avec le sucre au batteur. Ajoutez ensuite la farine la levure et terminez par les cacahuètes.

3 – Faites un boule de pâte. Si elle vous semble trop molle, placez la au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

4 – Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte pièce et déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez pour 10 à 12 minutes (four préchauffé à 180°C).

Les sablés doivent être bien dorés. Faites refroidir avant de décoller.

Mots clés : biscuits, sablés, dessert, goûter, fruit sec, cacahuètes, sans œuf