Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

 

Voici encore, un petit plat convivial pour terminer le week-end en famille. J'ai simplement remplacé le veau par de la dinde pour changer de la recette classique !

 

DSC03134.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 800 grammes de dinde

  • 300 grammes de champignons

  • 4 carottes

  • 1 oignon

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • 1 cube de bouillon

  • herbes de Provence

  • sel, poivre

 

Préparation :

 

1 – Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la viande, et laissez la roussir légèrement.

 

2 – Ajoutez ensuite, la cuillère de farine, le cube et deux grands verres d'eau. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

 

3 – Laissez mijotez le tout pendant 1 heure environ.

 

4 – Ajoutez ensuite, les champignons émincés, les carottes coupées en morceaux et la crème fraiche. Remettre sur le feu 20 à 30 minutes de façon à ce que les légumes soient cuits.

 

Accompagnez cette blanquette d'un simple riz Basmati, c'est un délice ! 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Maki 06/04/2012 19:16

Merci pour ce partage

Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

lepaysdesgourmandises 07/04/2012 09:34



Merci pour cette adresse, je vais visiter ton forum de ce pas. 


A bientôt pour de nouvelles idées et bon week end !



Miamana 08/03/2012 12:40

Un délice de saison!

EnviesDélices 07/03/2012 18:08

elle me fait bien envie cette blanquette de dinde

uneblondeencuisine.over-blog.com 06/03/2012 11:00

J'adore la blanquette de veau...avec de la dinde je n'ai pas encore tester :)

Mélanie 06/03/2012 08:41

Miam!

Jeanne 06/03/2012 00:43

Excellente version, bravo, ce plat est bien appétissant !

Patchouka 05/03/2012 20:50

un classique mais tellement bon... hummmmmmmmmmmm

c-line 04/03/2012 20:21

Un bon petit plat qui plait toujours!

nedjma 04/03/2012 18:49

c'est ce que j'ai manger ce midi hihi!!!!
bises

lou 04/03/2012 17:55

un delicieux plat familial, bonne fin de weekend, bises Lou

ManueB 04/03/2012 17:43

C'est un bon ptit plat simple et si bonnnn !!!

manue :)))

coco 04/03/2012 14:46

Appétissante cette blanquette! lol bizz coco

josette 04/03/2012 13:40

coucou,superbe ton blog,tua d’excellente recettes,je m'abonne a ta newsleter pour ne rien perdre.bises

Quel régalBrigitte 04/03/2012 12:00

C'est toujours apprécié une bonne blanquette;)

brimbelle 04/03/2012 08:20

j'en fais aussi!c'est bien bon et économique!bon dimanche