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Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

 

Voici encore, un petit plat convivial pour terminer le week-end en famille. J'ai simplement remplacé le veau par de la dinde pour changer de la recette classique !

 

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 800 grammes de dinde

  • 300 grammes de champignons

  • 4 carottes

  • 1 oignon

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • 1 cube de bouillon

  • herbes de Provence

  • sel, poivre

 

Préparation :

 

1 – Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la viande, et laissez la roussir légèrement.

 

2 – Ajoutez ensuite, la cuillère de farine, le cube et deux grands verres d'eau. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

 

3 – Laissez mijotez le tout pendant 1 heure environ.

 

4 – Ajoutez ensuite, les champignons émincés, les carottes coupées en morceaux et la crème fraiche. Remettre sur le feu 20 à 30 minutes de façon à ce que les légumes soient cuits.

 

Accompagnez cette blanquette d'un simple riz Basmati, c'est un délice ! 

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M
Merci pour ce partage

Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/
L


Merci pour cette adresse, je vais visiter ton forum de ce pas. 


A bientôt pour de nouvelles idées et bon week end !



M
Un délice de saison!
E
elle me fait bien envie cette blanquette de dinde
U
J'adore la blanquette de veau...avec de la dinde je n'ai pas encore tester :)
M
Miam!
J
Excellente version, bravo, ce plat est bien appétissant !
P
un classique mais tellement bon... hummmmmmmmmmmm
C
Un bon petit plat qui plait toujours!
N
c'est ce que j'ai manger ce midi hihi!!!!
bises
L
un delicieux plat familial, bonne fin de weekend, bises Lou
M
C'est un bon ptit plat simple et si bonnnn !!!

manue :)))
C
Appétissante cette blanquette! lol bizz coco
J
coucou,superbe ton blog,tua d’excellente recettes,je m'abonne a ta newsleter pour ne rien perdre.bises
Q
C'est toujours apprécié une bonne blanquette;)
B
j'en fais aussi!c'est bien bon et économique!bon dimanche