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Le Pays des Gourmandises

Bouchées chocolat - amande

Bouchées au chocolat et au Massepain



Ce n'est pas seulement à l'occasion des fêtes de fin d'année que l'on peut se permettre de déguster cette petite douceur. Très simple à confectionner, c'est une pure merveille pour les papilles … D'avantage encore avec une pâte d'amande maison !

 

DSC09070.JPG



Ingrédients pour une vingtaine de petites bouchées :

  • 300 grammes de pâte d'amandes (ma recette maison ici)

  • 200 grammes de chocolat noir



Préparation :



1 – Dans un premier temps, préparez la pâte d'amande en suivant les instructions de ma recette (vous pouvez également utiliser une pâte d'amande achetée dans le commerce pour gagner du temps !)



2 – Déposez des petits tas de pâte d'amandes dans des empreintes en silicone de la forme de votre choix. Aplatissez bien pour que la surface soit lisse.



3 – Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez environ 1 cuillère à soupe de chocolat sur la pâte d'amandes.



4 – Placez au réfrigérateur au moins deux heures avant de déguste et de démouler.

 

DSC09073.JPG

 

Mots clés : gourmandise, massepain, friandise, confiserie, chocolat, amande, pâte d'amande, dessert

 



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mw 12/01/2014 14:01

merci de votre reponse rapide. Je pense qu'eles seront parties avant mais je prefere le savoir.
un grand merci

mw 12/01/2014 11:19

bonjour, un grand merci pour cette recette allechante, je me demandais si vous saviez combien de temps se conservent ces bouchees et s'il faut les conserver au frigo?
Merci

lepaysdesgourmandises 12/01/2014 13:43



Bonjour, merci pour votre commentaire. 


Ces petites bouchées peuvent se conserver une semaine environ. Il n'est pas nécessaire de les conserver au frigo mais je vous conseille de les placer dans une boîte hermétique à l'abri de la
lumière et de la chaleur. 


A bientôt