Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bouchées chocolatine - amandine

Bouchées chocolatine amandine

 

De petits gâteaux gourmands, très appréciés par les enfants mais aussi par les plus grands. Ils sont parfaits pour le goûter !

 

DSC09162.JPG

 

Ingrédients pour une trentaine de petites bouchées :

  • 120 grammes de chocolat noir concassé

  • 100 grammes de beurre en parcelles

  • 10 cl de lait

  • 1 cuillère à café de vanille liquide

  • 50 grammes de farine

  • 100 grammes de sucre en poudre

  • 3 oeufs

  • 65 grammes de poudre d'amandes

  • sucre glace

 

Préparation :

 

1 – Préchauffez le four à 160°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille à feu doux. Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en poudre en fouettant.

 

2 – Fouettez les jaunes d'œufs avec la poudre d'amandes. Incorporez au mélange précédent.

 

3 – Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les délicatement au mélange précédent.. Versez dans les empreintes de votre moules.

 

4 – Enfournez pendant environ 20 minutes. Servez froid, poudré de sucre glace.

 

DSC09164.JPG

 

Mots clés : gâteau, dessert, bouchées, chocolat, amande, goûter

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Maryse & Cocotte 14/05/2013 20:31

je n'en fait qu'une bouchée de ces petites douceurs !!

LadyMilonguera 14/05/2013 16:01

Trop sympa ces petites bouchées...

circuit sud maroc 14/05/2013 12:36

Pour enfants !!! mais j'adoooooore