16 Juin 2012
Bricks au thon et au Saint Môret®
Une petite recette salée que je viens de tester et qui a connu un véritable succès. Ces bricks peuvent être servies en entrée avec une petite salade ou même à l'apéritif en version miniature.
Ingrédients pour 6 bricks :
3 feuilles de brick
140 grammes de thon (une boîte)
80 grammes de Saint Môret
une dizaine de brins de ciboulette
sel, poivre
1 – Dans un récipient, écrasez le thon (préalablement égoutté) et le Saint Môret. Ajoutez la ciboulette ciselée. Salez, poivrez. Mélangez bien le tout.
2 – Coupez les feuilles de brick en deux. Pliez le côté arrondi pour former un rectangle. Déposez une cuillère de crème au thon. Repliez la feuille sur elle-même de manière à former un triangle.
3 – Faites cuire 10 minutes environ à 180°C. Les bricks doivent être dorés.
Servez tiède
Pour la technique de pliage, vous trouverez quelques conseils par ici
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