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Le Pays des Gourmandises

Brioche express à la crème

Brioche à la crème (recette express)



Une recette parfaite pour un goûter improvisé … Seulement quelques ingrédients et pas de temps de repas, pour une délicieuse brioche toute légère ! De quoi ravir les petits et les grands gourmands

 

DSC00399.JPG

 

Ingrédients pour une brioche de 8-10 parts environ :

  • 175 grammes de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 20 cl de crème fraiche

  • 30 grammes de sucre en poudre

  • 1 œuf entier + 1 jaune

  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum)

  • du sucre perlé



Préparation :

1 – Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre.



2 – Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : la crème fraiche, l'œuf entier et la fleur d'oranger (ou le rhum).



3 – Pétrissez bien cette pâte qui doit être assez épaisse et collante. Placez dans un moule à cake. Badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de sucre perle.



4 – Enfournez pour 25 minutes (four préchauffé à 180°C).

 

DSC00400.JPG

 

Servez cette brioche froide, ou tiède, accompagnez de confiture, miel ou pâre à tartiner !



 

Mots clés : goûter, brioche, dessert, express, crème fraiche, fleur d'oranger, viennoiserie 

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ricoclic et ses recettes de cocktails 13/11/2013 17:02

Miam, une brioche facile et rapide, c'est parfait pour les petits goûters improvisés.
J'aime bien, Rico.

la popotte a lolo.com 10/11/2013 09:59

hum, belle brioche parfaite pour mon petit déj !

lepaysdesgourmandises 11/11/2013 06:39



Ah désolée mais il n'y en a plu ... 


Bises 


A bientôt