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Le Pays des Gourmandises

Brioche express aux pépites de chocolat

Brioche rapide aux pépites de chocolat



Il y a quelques semaine,s je vous proposais, une brioche toute simple, prête en un temps record. Je publie aujourd'hui une nouvelle version encore plus gourmande aux pépites de chocolat. Un plaisir à la portée de tous !


DSC00789.JPG

Ingrédients pour une brioche de 10-12 parts environ :

  • 250 grammes de crème fraiche

  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

  • 290 grammes de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 100 grammes de pépites de chocolat

  • un peu de lait et de sucre pour dorer

  • du sucre perlé (facultatif)



Préparation :



1 – Mélangez la crème fraiche et le sucre.



2 – Ajoutez ensuite la farine et la levure. Terminez en incorporant les pépites de chocolat .



3 - Versez cette pâte dans un moule à cake et badigeonnez de lait additionné de sucre. Saupoudrez éventuellement de sucre perlé.



4 – Enfournez pour 30 minutes (four préchauffé à 210°C). La brioche doit être bien dorée.

 

DSC00792.JPG



Servez tiède ou froid !



 

Mots clés : brioche, viennoiserie, dessert, petit déjeuner, goûter, chocolat, pépites 

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CLAIRE 07/12/2013 07:10

AH , surprenant cette recette de brioche avec levure chimique ; dès que j ' ai le temps je teste . BON WEEK END .