Cake au Rhum

Un délicieux cake prêt en un tour de main, relevé d'une légère pointe de Rhum. Parfait pour le goûter ou pour le dessert accompagné par exemple d'une mousse au chocolat maison !

Ingrédients pour un cake de 10-12 parts environ :

• 150 grammes de farine

• 100 grammes de sucre en poudre

• 2 oeufs entiers

• 1 sachet de levure chimique

• 1 sachet de sucre vanillé

• 100 grammes de beurre

• 1 bouchon de Rhum

• 1 poignée d'amandes effilées

Préparation :

1 – Dan un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients secs.

2 – Ajoutez ensuite les oeufs légèrement battus, le beurre fondu et le rhum.

3 – Versez cette préparation dans un moule à cake. Saupoudrez d'amandes effilées.

4 – Enfournez pour 35 à 40 minutes (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

Faites refroidir le cake avant de le servir …

Mots clés : dessert, cake, goûter, gâteau, rhum, amandes