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Le Pays des Gourmandises

Cake aux noix et aux noisettes

Cake de l'écureuil aux noix et aux noisettes

 

Un cake très savoureux et vraiment très simple à réaliser. Vous pouvez également ajoutez des fruits confits, des abricots ou des raisins secs pour une version encore plus gourmande. A déguster nature ou avec de la pâte à tartiner !

 DSC01059.JPG

Ingrédients pour un cake de 12 parts environ :

  • 80 grammes de noix réduites en poudre

  • 50 grammes de noisettes grossièrement hachées

  • 150 grammes de sucre

  • 150 grammes de farine

  • 100 grammes de beurre

  • 2 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 10 cl de lait

 

Préparation :

 

1 – Fouettez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez le lait et les oeufs.

 

2 – Mélangez la farine, la levure chimique, les noix en poudre ainsi que les noisettes hachées. Incorporez le mélange au beurre.

 

3 – Mélangez bien les deux préparations de façon à obtenir un mélange bien homogène. Versez dans un moule à cake.

 

4 – Enfournez pour 30 à 35 minutes (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche.

 

DSC01061.JPG

 

Faites refroidir le cake avant de le démouler !

 

 

Mots clés : cake, gâteau, dessert, goûter, noix, noisettes, fruits secs 

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marie- claude 16/01/2014 17:55

Bonsoir;beau cake:combien de beurre faut t'il mettre s'il vous plaît;merci pour la réponse.....

lepaysdesgourmandises 17/01/2014 06:58



Bonjour, 


Il faut mettre 100 grammes de beurre ... Désolée pour l'oubli !


A bientôt