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CAKE OLIVES / JAMBON

Cake aux olives et au jambon

 

Un grand classique mais que l'on apprécie toujours. Vous pouvez le servir en entrée avec des tomates cerises, des petites asperges et de la salade. Mais il est aussi idéale version miniature pour l'apéritif. A vous de choisir ...

 

DSC03304.JPG

 

Ingrédients pour un cake d'un vingtaine de tranches :

 

  • 200 grammes de dés de jambon

  • 20 olives vertes dénoyautées

  • 20 olives noires dénoyautées

  • 15 cl d'huile d'olives

  • 4 œufs

  • 100 grammes de gruyère râpé

  • 100 grammes de farine

  • 1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

 

1 – Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olives, la farine et le gruyère. Mélangez.

 

2 – Ajoutez la levure, les olives coupées en deux et les dés de jambon.

 

3 – Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.

 

4 – Cuire 40 minutes à 180 °C.

 

DSC03302.JPG

 

Servez le cake froid ou tiède !

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G
Ton cake est très beau ! Mmmm j'adore ça ! Et je suis en train de penser que ça fait très longtemps que j'en ai pas cuisiné....<br /> Bonne soirée !
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N
Ca c'est le cake qui faut savoir faire ^^ il plait à tous!<br /> parfait!
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C
Un cake salé bien sympa, j'adore !
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A
un cake salé idéal pour nos repas sur l'herbe, lorsque le soleil reviendra nous réchauffer. bon dimanche
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F
Hummm un classique toujours efficace !! Dévoré en quelques minutes :-)<br /> Bonne journée
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K
Un classique qui est bon !!
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