CAKE OLIVES / JAMBON

29 Avril 2012

Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog

Cake aux olives et au jambon

Un grand classique mais que l'on apprécie toujours. Vous pouvez le servir en entrée avec des tomates cerises, des petites asperges et de la salade. Mais il est aussi idéale version miniature pour l'apéritif. A vous de choisir ...

Ingrédients pour un cake d'un vingtaine de tranches :

200 grammes de dés de jambon
20 olives vertes dénoyautées
20 olives noires dénoyautées
15 cl d'huile d'olives
4 œufs
100 grammes de gruyère râpé
100 grammes de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation :

1 – Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olives, la farine et le gruyère. Mélangez.

2 – Ajoutez la levure, les olives coupées en deux et les dés de jambon.

3 – Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.

4 – Cuire 40 minutes à 180 °C.

Servez le cake froid ou tiède !

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Gourmandine 47

01/05/2012 20:54

Ton cake est très beau ! Mmmm j'adore ça ! Et je suis en train de penser que ça fait très longtemps que j'en ai pas cuisiné....<br /> Bonne soirée !

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noviceencuisine

30/04/2012 14:39

Ca c'est le cake qui faut savoir faire ^^ il plait à tous!<br /> parfait!

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Cuisine Gourmande

29/04/2012 20:19

Un cake salé bien sympa, j'adore !

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aMichelle

29/04/2012 17:08

un cake salé idéal pour nos repas sur l'herbe, lorsque le soleil reviendra nous réchauffer. bon dimanche

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Fanie

29/04/2012 15:26

Hummm un classique toujours efficace !! Dévoré en quelques minutes :-)<br /> Bonne journée

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kikine

29/04/2012 15:21

Un classique qui est bon !!

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