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Le Pays des Gourmandises

Chaussons au jambon et à la moutarde

Chaussons salés au jambon et à la moutarde

 

Une déclinaison des classiques chaussons sucrés en version salée … A la fois amusants et gourmands, ces feuilletées sont parfaits pour le repas du soir. Avec une salade verte, ils seront appréciés par toute la famille !

 DSC01205.JPG

Ingrédients pour 2 gros chaussons :

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 tranches de jambon blanc

  • 50 grammes de gruyère râpé

  • 4 cuillère à soupe de crème fraiche

  • 2 cuillères à café de moutarde

  • sel, poivre

  • un jaune d'œuf pour dorer

 

Préparation :

 

1 – Coupez la pâte feuilletée en deux. Déposez une tranche de jambon blanc sur chacun des demi cercles.

 

2 – Mélangez la crème fraiche avec la moutarde. Salez et poivrez. Répartissez sur le jambon.

 

3 – Saupoudrez de gruyère râpé. Refermez les chaussons en veillant à biens souder les bords. Badigeonnez de jaune d'œuf.

 

4 – Enfournez pour 30 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Les chaussons doivent être bien dorés.

 DSC01208.JPG

Servez bien chaud !

 

 

Mots clés : chausson, feuilletée, jambon, moutarde, plat

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LadyMilonguera 12/02/2014 17:05

Jolie idée ces chaussons !