Chaussons salés au jambon et à la moutarde

Une déclinaison des classiques chaussons sucrés en version salée … A la fois amusants et gourmands, ces feuilletées sont parfaits pour le repas du soir. Avec une salade verte, ils seront appréciés par toute la famille !

Ingrédients pour 2 gros chaussons :

• 1 pâte feuilletée

• 2 tranches de jambon blanc

• 50 grammes de gruyère râpé

• 4 cuillère à soupe de crème fraiche

• 2 cuillères à café de moutarde

• sel, poivre

• un jaune d'œuf pour dorer

Préparation :

1 – Coupez la pâte feuilletée en deux. Déposez une tranche de jambon blanc sur chacun des demi cercles.

2 – Mélangez la crème fraiche avec la moutarde. Salez et poivrez. Répartissez sur le jambon.

3 – Saupoudrez de gruyère râpé. Refermez les chaussons en veillant à biens souder les bords. Badigeonnez de jaune d'œuf.

4 – Enfournez pour 30 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Les chaussons doivent être bien dorés.

Servez bien chaud !

Mots clés : chausson, feuilletée, jambon, moutarde, plat