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Compote de pommes meringuée

Compote de pommes meringuée

 

Une recette rapide et très gourmande. Une variante idéale de la simple compote de pommes. Vous pouvez bien sûr remplacer la compote de pommes par celle d'un autre fruit (compote de poires ou d'abricots par exemple)

 

DSC07628.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 grammes de compote de pommes

  • 2 blancs d'œuf

  • 40 grammes de sucre en poudre

 

Préparation :

 

1 – Répartissez la compote de pommes dans 4 verrines.

 

2 – Fouettez les blancs en neige. Incorporez le sucre en poudre et continuez de fouetter.

 

3 – A l'aide d'une poche à douille, répartissez les blancs en neige sur la compote de pommes.

 

4 – Enfournez pendant 15 minutes (four préchauffé à 180°C).

 

DSC07632.JPG

 

Mots clés : dessert, compote, pomme, meringue

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LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 19/01/2013 11:00

Plutôt sympa cette compote...

Maryse & Cocotte 19/01/2013 08:02

j'aime beaucoup la compote, et quand elle est faite maison, c'est encore mieux !!