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Compote framboises / mirabelles

Compote mirabelles / framboises

 

Je vous propose aujourd'hui un dessert fruité et vitaminé ! J'ai testé l'association mirabelle – framboise qui s'est révélée être un vrai succès. La douceur de la petite prune s'accorde parfaitement avec l'acidité du fruit rouge …

 

DSC06250.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

  • 600 grammes de mirabelles

  • 300 grammes de framboises

  • 2 cuillères à soupe d'eau

  • 60 grammes de sucre roux

  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 

1 – Lavez les fruits et dénoyautez les mirabelles. Placez les dans une casserole avec les reste des ingrédients.

 

2 – Faites chauffer pendant environ 20 minutes à feu doux en surveillant la cuisson et en remuant régulièrement.

 

3 – Lorsque les fruits sont cuits, passez les au mixeur.

 

4 – Placez la compote au moins deux heures au réfrigérateur avant de la servir.

 

Mots clés : framboise, mirabelle, compote, fruit, dessert

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Llysa 19/09/2012 08:21

hummm, un délice, j'y goûterai bien moi!!!!! bisous

Maryse & Cocotte 16/09/2012 21:55

je raffole des compotes ...mélangées à du fromage blanc... c'est trop bon !!