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Le Pays des Gourmandises

Cookies aux flocons d'avoine (version 2)

Cookies aux flocons d'avoine et aux raisins



Des cookies irrésistiblement croustillant au bon goût d'avoine que j'apprécie tant. Les raisins secs apportent une texture moelleuse, très agréable. A déguster sans modération !

 

DSC00723.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

  • 100 grammes de farine (1 tasse)

  • 1 tasse et demi de flocons d'avoine

  • 1 tasse de raisins secs

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 tasse de sucre roux

  • 2 oeufs entiers

  • 2/3 de tasse de beurre mou

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille



Préparation :



1 – Dans un saladier battez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez les oeufs ainsi que la vanille et mélangez de nouveau.



2 – Incorporez ensuite les ingrédients secs : farine, levure et flocons d'avoine. Terminez en ajoutant les raisins secs. Vous devez obtenir un pâte assez compacte.



3 – Prélevez des petites portions de pâte à l'aide d'une cuillère à café. Déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Veillez à bien les espacer car les biscuits vont s'étaler lors de la cuisson.



4 – Enfournez pour environ 15 minutes (four préchauffé à 180°C).

 

 

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Laissez refroidir les cookies avant de les décoller car ils restent mous à la sortie du four !



 

Mots clés : cookies, dessert, goûter, biscuits, flocons, raisins, avoine 

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