Cookies chocolat noisettes

Voilà bien longtemps que je voulais tester cette petite recette qui était selon tous les amateurs de gourmandises, à tomber par terre. Je l'ai essayé et je confirme : c'est un vrai régal. A tester d'urgence … surtout par ceux qui adore la pâte à tartiner !

Ingrédients pour 25 cookies :

• 200 grammes de farine

• 100 grammes de noisettes concassées

• 100 grammes de sucre roux

• 100 grammes de beurre mou

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine

• 5 cuillères à soupe de Nutella ®

• ½ sachet de levure chimique

• 1 œuf

• 100 grammes de chocolat noir concassé

Préparation :

1 - Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre de manière à obtenir une consistance de pommade. Ajoutez ensuite le Nutella.

2 – Incorporez la farine, la levure, les flocons d'avoine puis l'œuf légèrement battu. Terminez en ajoutant les noisettes et le chocolat noir concassés.

3 – Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte (de la taille d'une noix). Veillez à les espacer car ils s'étalent légèrement lors de la cuisson.

4 – Enfournez pendant 12 minutes (four préchauffé à 180°C).

Laissez les biscuits refroidir avant de les décoller.

Idées d'accompagnement : crème anglaise, crème à la vanille, glace à la vanille, chocolat chaud …

Mots clés : cookies, biscuit, Nutella, chocolat, pâte à tartiner, noisette, flocons d'avoine