5 Février 2012
Craquants au amandes
Voici une recette que tous les gourmands vont certainement adorer. Croustillants avec leur goût légèrement caramélisé, ces petits croquants peuvent se déguster à tout moment. Seul problème : quand on commence à en déguster, on ne peut pas s'arrêter …
Ingrédients pour une quinzaine de croquants :
60 grammes de sirop de sucre de canne
20 grammes de sucre glace
100 grammes d'amandes effilées
1 – Dans un saladier mélangez les amandes effilées, le sirop de sucre de canne et le sucre glace.
2 – Déposez le mélange dans des petits moules
3 – Passez au four chaud (200°C) pendant 10 minutes. Les craquants doivent commencer à dorer sur le dessus.
4 – Laissez refroidir totalement avant de les démouler.
Astuce : Vous pouvez recouvrir les craquants de chocolat fondu !
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