Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Craquelés chocolat / lait concentré

Craquelés au chocolat

 

J'ai vu cette recette sur de nombreux blogs et j'ai eu ,moi aussi, envie de la tester … Je ne le regrette vraiment pas. C'est biscuits sont tout simplement une merveille. Il faut absolument les tester !

 

DSC03342.JPG

 

Voici les ingrédients pour une vingtaine de craquelés :

  • 100 grammes de chocolat noir

  • 30 grammes de beurre

  • 100 grammes de farine

  • 25 grammes de sucre

  • 1 œuf

  • 100 grammes de lait concentré sucré

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • ½ sachet de levure chimique

  • 100 grammes de chocolat en pépites

Pour le décor : du sucre glace

 

Préparation :

 

1 – Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez bien.

 

2 – Ajoutez ensuite, le sucre, les œufs, le lait concentré, le sucre vanillé, la farine et la levure. Terminez avec les pépites de chocolat. Mélangez bien la pâte.

 

3 – Placez au réfrigérateur pendant une heure minimum afin que la pâte durcisse et soit plus facile à travailler.

 

4 – A l'aide d'une cuillère prélevez des boules de pâtes. Roulez les dans le sucre glace en leur donnant une forme arrondie. Déposez les, sur une plaque beurrée en les aplatissant légèrement.

 

5 – Enfournez pendant 13 minutes à 175°C (four préchauffé).


6 – Laissez les craquelés refroidir avant de les décoller. 

 

 

DSC03341.JPG

 

 

Entre le brownie et le cookies, ces petits craquelés accompagnent parfaitement une crème anglaise ou une crème à la vanille … Un succès assuré !

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Miamana 31/10/2012 20:38

Quelles jolies douceurs, j'adore....

josette 08/05/2012 19:31

une superbe gourmandise,bien sympa.bonne soirée bisous

les délices latifa 08/05/2012 18:18

magnifqiue j adore et je note pour tester bravo pour cette belle realisation
coucou ma belle je crois qu au lieu de marquer 30g de beurre tu as marque 30 g de chocolat n est ce pas ?
bises
bonne soiree

lepaysdesgourmandises 11/05/2012 07:02



Merci, l'erreur est corrigée...


A bientôt !



Séverine 08/05/2012 16:36

Très tentants ces craquelés!! Je les vois partout mais je ne les ai pas encore testés...Je note pour y remédier!

Maki 08/05/2012 15:59

Faudrait que je la teste aussi !

J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

rayana 08/05/2012 14:17

tes petits fours sont très réussis bravo !!! je les poste sur les meilleures recettes de la blogosphère culinaire sur facebook avec un lien vers ton blog ici
http://www.facebook.com/LesMeilleuresRecettesDeLaBlogosphereCulinaire

kola 08/05/2012 14:12

Ils sont fabuleux ces craquelés au chocolat !! une excellente et superbe recette aussi gourmande que savoureuse bravo et merci à toi pour cette succulente réalisation ! belle journée, bisous
Jacqueline